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《云南白茶一本通》
作   者:云南茶叶历史资料研究室
定价:128(元) 出版社:云南科技出版社 书号:9787558749483
产品简介:


《云南白茶一本通》采用一问一答的模式,回答了“历史、价值、标准篇”“产区、茶园、品种篇”“原料、工艺篇”“产品、仓储篇”“冲泡、品鉴篇”“人物采访篇”六大板块200余个问题,涵盖白茶历史的阐释、价值的判断和产业的分析,以及自然地理条件、生产环节、品鉴技巧等方面知识。

该书从自然地理、茶园、品种、工艺仓储等方面的知识,到采摘、萎凋、干燥、压制等环节做了简明扼要的阐述,开启了观察云南白茶的一扇窗户,帮助从业者和消费者进一步了解认识云南白茶,对云南白茶的文化、产品研究推广起到积极作用。